{"id":60805,"date":"2022-09-21T14:33:32","date_gmt":"2022-09-21T12:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.helha.be\/?p=60805"},"modified":"2023-05-04T16:27:09","modified_gmt":"2023-05-04T14:27:09","slug":"des-chefs-cuisineront-avec-nos-etudiants-lors-de-la-semaine-du-commerce-equitable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.helha.be\/des-chefs-cuisineront-avec-nos-etudiants-lors-de-la-semaine-du-commerce-equitable\/","title":{"rendered":"Des chefs cuisineront avec nos \u00e9tudiants lors de la semaine du commerce \u00e9quitable."},"content":{"rendered":"
Un petit creux\u00a0? Les \u00e9tudiants de la HELHa sont invit\u00e9s \u00e0 participer aux ateliers culinaires propos\u00e9s par la Cellule D\u00e9veloppement Durable de la HELHa durant la Semaine du Commerce \u00e9quitable, d\u00e9but octobre\u00a0!<\/p>\n Trois chef\u00b7fe\u00b7s les initieront \u00e0 leur cuisine, chacun \u00e0 leur tour, sur trois implantations distinctes de la HELHa. Ils proposeront des recettes \u00e0 base de produits locaux et \u00e9quitables.<\/p>\n Pour chacune des 3 dates propos\u00e9es, un groupe de vingt \u00e9tudiants environ aidera \u00e0 r\u00e9aliser les recettes avant de go\u00fbter et d\u2019\u00e9changer sur le commerce \u00e9quitable.<\/p>\n \u00a0 Beno\u00eet GILLET, chef engag\u00e9 et \u00ab\u2009cultiv\u00e9\u2009\u00bb de l\u2019Atelier des Alchimistes \u00e0 Blaregnies.<\/p>\n \u00a0 Fabian CASUBOLO, chef local et z\u00e9ro d\u00e9chet de Gouzou traiteur \u00e0 Mons.<\/p>\n \u00a0 Mathilde HAVAERT, cheffe du bien-\u00eatre int\u00e9rieur de Josette Food and More \u00e0 Binche.<\/p>\n
\n<\/em>De l\u2019int\u00e9r\u00eat pour les produits locaux, de saison et \u00e9quitables\u00a0?
\n<\/em>L\u2019envie d\u2019apprendre quelques recettes et surtout de les d\u00e9guster<\/em>\u2009<\/em>?<\/em><\/span><\/p>\nLe concept\u00a0: 3 chef\u00b7fe\u00b7s, 3 implantations, 3 jours\u2009!<\/span><\/h3>\n
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